プレゼン・フードスタジアムとは?

こんな悩みありませんか?
- 座学の学びでは得るものが少ない
- チームビルディングを実践で学んでほしい
- 非日常体験で仕事の流れを理解してほしい
外食企業様・小売企業様だけでなくあらゆる対象者に向けた研修となっています。企画から商品の最終工程まで体験できます。

「プレゼン・フードスタジアム」は、内定者がチームで力を合わせて“オリジナル料理”を考え、実際に作って、最後はプレゼンまで行う実践型のグループワーク型研修です。
「どんな人に向けた料理なのか?」「いくらで売るのか?」「ネーミングは?」など、
まるで本物の開発会議のように、アイデアを出し合って企画を立てます。そのあとに調理タイム。もちろん、料理の味や見た目も大切ですが、一番のポイントはチームで企画から完成までやりきることです。
遊び心もあり、ビジネスのエッセンスがたくさん詰まった研修なんです!
料理が得意でも不得意でも大丈夫。企画が得意な人、発表が得意な人、盛り付けが得意な人…み
んなの得意を持ち寄って、チームで“おいしい成果”を目指しましょう!
こんなシーンに活用できます!
内定者研修
内定者向けのチームビルディング研修として活用できます。いつもの座学では味わう事の出来ない演出を体験いただけます。
社内懇親会
イベント会場をキッチンに変化させ、全社員で楽しんで頂くことも可能です。いつもの上司も今日はライバルになるかも(笑)
MGR合宿など
幹部研修や合宿にいかがでしょうか?非日常空間はいつもとは違う団結感を生み出します。

チームビルディングを学べます!
フードスタジアムでは、仲間と企画・商品設計・実践・結果というプロセスの中で、仕事の進め方やチームビルディングを学んでいただく事が可能です。
非日常の環境はいつもと違うコミュニケーションを生み出します。仲間と協力しミッションをクリアし新しいコミュニケーションを創出しよう!


シナリオ
その会社は、かつては勢いのある成長企業だった。
しかし時代の流れ、ニーズの変化。
気づけば売上は落ち込み、ヒット商品もなく…
社内には、重い空気が漂っていた。
そして、ついに社長が口にした。
「次のヒット商品を、どうしても生み出さなければならない――」
そこで白羽の矢が立ったのは…なんと!
固定観念にとらわれない自由な発想、そしてチームでやり抜く力を見込まれ、前代未聞の「新人による商品開発プロジェクト」が始まった!そう、これは料理を使った“会社再建ミッション” 果たして君たちは、会社を救えるか?
【3時間設計の場合】
| 時間 | 内容 |
|---|
| 0:00 | オープニング・ルール説明 |
| 0:15 | チーム分け・テーマ発表 |
| 0:30 | 商品企画タイム(ターゲット設計・コンセプト策定) |
| 1:00 | 材料選定・買い出し or 配布食材選択(制限付き) |
| 1:30 | 調理タイム(40分) |
| 2:10 | 発表準備(プレゼンシート・POPづくり) |
| 2:30 | 各チーム発表(3分×5チームなど) |
| 2:50 | 審査・フィードバック・表彰 |
| 3:00 | 終了・写真撮影・懇親 |
【審査項目例】
| 項目 | 内容 |
|---|
| 味 | 美味しさ、食感、バランス |
| 見た目 | 彩り、写真映え、盛り付けセンス |
| 企画力 | ターゲット設計・商品名・価格設定の説得力 |
| プレゼン | 話し方・ロジック・熱意・チームワーク |
| チームワーク | 調理中の分担・協力体制 |
テーマ例
- 会社の危機を救うZ世代メニューを開発せよ!
- 高齢化社会に向けた新商品を開発提案せよ!
- 時短時代の新しいお弁当を開発せよ!
- など


プレゼンは本気の企画会議!
プレゼン相手は、社長や役員陣に参加いただく事でよりリアリティのある研修企画となります。プレゼンテーション資料の作成にも力が入ります。
最後は全員で実食タイム
結果発表の後は、全員で実食タイムです。懇親会を楽しんで頂きましょう。企画の振り返りを全員で行いながら、会食を行うことで絆が深まります。
ダイジェストの映像の制作なども可能です。

準備の手間が省ける研修設計

レンタルキッチンのご用意
厨房設備のある会場をご用意可能です。社内に研修施設などのある場合にはご利用も可能です。照明や音響設備を組み合わせることでテレビ番組風の演出も可能になります。
食材のご用意
研修に使用する食材一式のご用意可能です。もちろん持ち込み食材にも対応いたします。是非ご相談ください。

その他手配も可能です!

懇親会をプロデュース
研修の後は、全員参加の懇親会はいかがでしょうか?懇親会の設計も社内懇親会サポートのプロチームGROWSにお任せください!
最高の思い出を設計します!
オリジナルノベルティの制作
オリジナルノベルティの制作で団結をさらに高めます。当日の記念だけでなく、全員で共通の思い出を振り返るきっかけになります。


移動交通の手配
会場への移動交通の手配もお任せください。都内だけでなく地方へのご移動も対応可能です。手配に関するトータルサポートいたします。